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商品訊息簡述: 【出貨時間:106/12/10開始陸續出貨,將於107/01/22關檔!!熱賣品可能提前搶光,要搶要快!!】封肉用的是客家菜常用的豬肉，「封」字，是指烹煮時，不掀鍋蓋，將食物密封在容器內，一直煲到爛熟為止。「封」也有豐富、豐盛之意，甚至「敕封」之意，象徵封官高陞的意思。「大封」指的是大塊蹄膀部位，與精心調配秘方一起煮滾之後，轉小火蓋上鍋蓋滷製長達5小時至肉呈現軟爛入味的狀態，完全吸收美味精華的豬五花，皮非常的軟爛、肉鮮嫩，一口含進嘴裡就可以化開的細緻口感，是非常下飯的一道佳餚喔！

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公視今年與德國「慕尼黑國際兒少雙年展」(Prix Jeunesse International)合作，負責籌組「2018亞洲區青少年評審團」，已於3月17日、18日兩天，在影視音實驗學校執行青少年評審作業，討論內容將提供慕尼黑影展進行相關研究之用，也讓來自台灣青少年的獨特觀點，有機會展現於國際舞台。

德國「慕尼黑國際兒少雙年展」創立於1964年，由慕尼黑市政府、德國公共電視ZDF及巴伐利亞公共電視共同主辦，為一競賽型影展。每屆針對「青少年節目(11-15)」特別規劃「青少年評審團」獎項，於影展前召募各大洲青少年評審團代表進行評選，希望評選結果能更貼近全球青少年觀點。本次影展挑選出6個國家來合作辦理青少年評審業務，包含台灣、加拿大、波利維亞、埃及、迦納和斯洛維尼亞。

公共電視為此特別爭取主辦此「青少年評審團」活動，並於2月期間進行青少年評審團招募，從上百件合格報名者中，遴選出16位中英文能力俱佳的11-15歲青少年。這16位同學在3月17日至18日為期兩天的「評審團會議」，針對德國「慕尼黑兒少雙年影展」2018年競賽入圍之青少年作品(共23部)，進行包含看片及作品評析討論，表達最直接的觀影感想。

最後評審團分別選出「11-15歲-劇情類」和「11-15歲非劇情類」的前三名，並進行「投票結果宣告」的影像拍攝，此宣布影片將在「慕尼黑國際兒少影展」的閉幕頒獎典禮中播放。「德國慕尼黑國際兒少雙年展」將於5月25日至5月30日舉行。



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40周年慶 台灣櫻花 宣布品牌新主張





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工商時報【陳仁義╱專訪】

隨著全球智能科技發展的日益進步及透過物聯網帶給人們帶來的高效率與便利，人們對於商品的使用壽命與功能設計已不是唯一的要求， 擁有一次性多元化智能設計已逐漸成為目前智慧化生活商品的發展趨勢與競爭條件，更是現代人選購商品的重要決策選項。

國內廚衛龍頭品牌大廠台灣櫻花股份有限公司（9911）深耕台灣40年來，不斷以消費者使用的角度與生活習慣，開發設計出符合消費者真正使用需求的人性化功能設計的廚衛商品，細心的在忙碌的社會裡找尋建立起連繫家人情感的橋樑，是陪伴眾多家庭的忠實好朋友，讓台灣約800萬家戶數中，高達約500萬戶家庭願意選購台灣櫻花的熱水器、瓦斯爐與除油煙機等廚房三機產品，也讓許多家庭找回家人親情的溫暖。

今年適逢台灣櫻花公司創立40周年慶，總經理林有土日前正式宣布台灣櫻花全新的品牌主張「享受智能，樂在生活」，共同啟動「智能家居廚衛」新世代，未來將提供給消費者更多、更滿意的智能化產品與生活體驗，同時以人為本、以智能為手段，推出更優質的智能產品及服務，來滿足消費者的需求與期待。以下為專訪總經理林有土的新聞紀要。

問：台灣櫻花的「享受智能，樂在生活」品牌新主張所包含的品牌發展內容與企業發展內涵為何？

答：台灣櫻花深耕台灣40年，除了不斷研發推出高品質的廚衛領導性產品外，其中廣受市場好評的就是卓越的「售後服務」，這也是台灣櫻花最重要的企業核心價值及與同業間的差異化優勢，讓台灣櫻花長年來能深獲廣大消費市場的信賴與肯定，這主要歸功於集團創辦人張宗璽總裁和張宗明前董事長所堅持提供的「油網免費送到家」、「熱水器免費安全檢查」等永久免費售後服務理念，為台灣櫻花扎下磐固的市場基礎。櫻花雖從傳統製造業出發，但跳脫傳統產業的思維，加入品牌經營的概念，更在「服務」上投入時間、金錢、人力、物力，成為最具指標的競爭力。

近年更導入「概念工程」，對消費者需求直接進行產品開發、挖掘新產品的特色和賣點，真正從消費者觀點出發，讓產品真正符合消費者需求，也由於台灣櫻花時時刻刻關注消費好吃到停不了口的生猛海鮮宅配推薦者實際需求，發現網路世代崛起，為因應新世代消費族群的生活習慣和使用需求，近年來開始推出智能化產品，獲得極大的迴響，掌握了這樣的市場變化，為了讓品牌能夠更上一層樓，台灣櫻花找出了新的定錨點，將品牌主張從溫暖的「櫻花愛在家」，調整為具前瞻性的全新品牌主張「享受智能，樂在生活」，希望能讓消費者感受到櫻花的自我超越，也鞭策自己善用科技和網路讓產品更好用，更符合智能化需求，服務也可更全面。

問：台灣櫻花以啟動「智吃過的都說讚的海鮮營養成分能家居廚衛」新世代，全力投入智能化產品的發展，對於企業與消費市場有何正面意義？

答：「智能科技」是台灣櫻花智能新產品與服務的全新發展方向，台灣櫻花將發揮既有的優異研發實力與核心技術，同時運用現代智能科技，創造出更符合時代趨勢的智能產品，讓消費者不僅可享有更滿意的智能產品，且可實際感受更安全、便利的生活體驗，因此，開啟「智能家居廚衛新世代」將可全面透過「智能化」來提供服務，創造更加倍舒適便利的生活。

但櫻花的智能發展意義，不是取代人的角色，而是以人為本的設計，是為了協助家和家人親情緊密的聯繫多盡一份心力，櫻花所期許的「智能家居廚衛新世代」是希望透過智能科技，讓家人有更多的互動和交流，如藉由科技功能的設計，打破客廳與廚房的界線，讓家人可以更容易聚集在一起，也可以透過「智能烹煮」讓料理更輕鬆便利，進一步創造更多家人的交流與連結，共度美好時光。另一方面，也持續提升「熱水器專家」的封號，不僅推出智能熱水器產品，更將服務提升至4.0，給消費者更舒適、更安全的洗浴體驗。

問：智能化發展對於帶領產業發展有何具體價值？未來有何進一步規劃性相關計畫？

答：10多年前台灣櫻花首創推出的的數位熱水器比傳統熱水器高出一倍的產業價值，同時也讓消費者享受到更安全、更舒適的產品，去年（2016）再發表「渦輪增壓智能恆溫熱水器」，再度幫消費者解決環境水量不足的問題，不論對產業或消費者的價值又再往上提升。台灣櫻花屬於傳統產業，整體市場量並不會有大幅波動，歷年來營收與獲利的持續成長，都是仰賴於櫻花將產品價值提升，但其前提是必須滿足消費者及市場的需求。目前的智能廚衛產品有智能觸控式瓦斯爐、智能油煙機、渦輪增壓智能恆溫熱水器、與工研院合作開發的智能主廚，廚房部分還有電動升降檯面、電動升降櫃等等。

「智能化」是因應整體大環境及消費變動而必須勇往邁進的路，然而重點還是要回歸消費者需求。智能化轉型就是要讓產品更符合需求，讓企業經營更有效率，這將會反應到企業獲利上，同時創造消費者、產業、櫻花三贏的企業追求目標。

問：櫻花新推出的「服務4.0」延續那些服務內涵？內容包括那些？

答：沒有真誠服務的堅持，再好的品牌形象都無法常居消費者心中，從1978年起，櫻花就持續推出「永久免費送安檢」讓熱水器安全有保障，「永久免費油網送到家」讓油煙機吸力永保如新，「永久免費廚房健檢」讓櫻花整體廚房使用最安心，「永久免費水質健檢」確保飲水品質安心無虞。

現在，櫻花仍不斷的致力服務創新，並著重於細節，不變的是對消費者永久一輩子的承諾，而以科技提升服務效率所推出的「服務4.0」內容包括：一、導入CRM系統，建構以消費者為導向的顧客及環境履歷。二、運用大數據概念，結合累積數十年的客戶及產品履歷，有效提升服務專業度及效率。三、UCC（整合接觸平台）創造單一溝通管道，不漏失任何訊息。四、衛星精準定位，讓櫻花服務人員即時到府解決消費者的問題。櫻花一輩子的服務承諾，在「櫻花服務4.0」裡一樣堅持。

總經理林有土並指出，台灣櫻花除了產品智能化吃過的都說讚的新鮮水產季節、服務智能化外，營運和通路也將朝向智能化努力，整體朝智能化企業轉型，更期許在下一個40年更加茁壯，為企業永續經營大步邁進。

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